GAROSU-GIL · SEOUL

純素，卻令人難忘。

在林蔭道，植物性餐飲、藝術與音樂交織成一段長久留存的體驗。

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林蔭道的植物性餐飲

純素義大利麵、漢堡、披薩、葡萄酒與季節料理，於充滿當代藝術的空間中悉心呈現。

熟悉的料理，以不同方式留在記憶中。

• 內餡為純素魚子醬與松露的馬鈴薯可樂餅，佐以櫻花熟成的紅蔥頭醃漬物
• 烤鳳梨漢堡
• 花椰菜排
• 牛肝菌義大利麵

不只是一頓飯，而是一張讓感官流連的餐桌。

Mahina 的特別套餐將植物性餐飲、當代藝術與音樂融為一場連貫的體驗。從前菜到甜點與茶，每一道料理都隨著空間的光影與聲音緩緩展開。

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恢復真實性的線索：McDonald’s

藝術家將鑽石粉施作於從世界各地收集的 McDonald’s 漢堡包裝紙上，轉換這個熟悉資本主義符號的物質價值。

佐餐的，是輕柔古典樂。

在 Mahina，莫札特、貝多芬、德布西、德弗札克等多位古典作曲家的音樂，輕柔地流淌於空間之中。