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ソウル各地のベジタリアングルメ13軒 #ELLEGreen

雑誌 ELLE2021年4月4日
@mahina_vegan_table
@mahina_vegan_table

Mahina Vegan Table

植物性の料理を基本とするファインダイニング。限られた食材で最良の味を生み出すため、情熱を注いで工夫している。300年の歴史を持つフランスの農園で造られた特別なヴィーガンワインも楽しめる。現代美術家として活動したキム ホンロク代表の好みを反映した店内の各所は、展示空間としても使われている。

ELLE’s Pick:マッシュルームバジルパスタ、カリフラワーステーキ