Tunnelma ja ruoka kohdallaan: 3 treffeille sopivaa vegaaniravintolaa

Nykytaiteilija Kim Hong-rokin johtaman Mahina Vegan Tablen kaikki ruokalajit ovat täysin vegaanisia. Pikkelöidyn salottisipulin kanssa tarjottavasta vegaanisesta kaviaarista ja Italian Umbrian tryffelillä maustetuista perunakroketeista herkkutattipastaan, jalapeño-kanahampurilaiseen ja grillattua ananasta sisältävään hampurilaiseen käytetään ainoastaan kasviperäisiä aineksia, myös öljyissä ja pihveissä. Affogaton ja tiramisun kaltaiset jälkiruoatkin valmistetaan ravintolassa ilman eläinperäisiä aineksia, kuten voita, maitoa ja munia.

Mustavalkoinen sisustus, aaltoileva massiivipuupöytä, tukevat tuolit ja miellyttävä klassinen musiikki on valittu huolellisesti, jotta huomio voisi keskittyä täysin makuun. Siksi myös muut kuin kasvissyöjät syövät luontevasti kuin olisivat itse kasvissyöjiä. Vegaaniruoan kokeminen kaikilla viidellä aistilla onnistuu Mahina Vegan Tablessa. Osoite: 75 Nonhyeon-ro 175-gil, Gangnam-gu, Soul, 2. kerros. Instagram: @mahina_vegan_table