Både stemning og mad: 3 veganske restauranter, der er perfekte til en date

Alle retter på Mahina Vegan Table, der drives af samtidskunstneren Kim Hong-rok, er helt veganske. Fra vegansk kaviar med syltede skalotteløg og kartoffelkroketter med trøffel fra italienske Umbrien til pasta med Karl Johan-svampe, jalapeño-kyllingeburger og burger med grillet ananas bruges udelukkende plantebaserede ingredienser, også til olier og bøffer. Desserter som affogato og tiramisu laves ligeledes på stedet og serveres uden animalske ingredienser som smør, mælk og æg.

Med et sort-hvidt interiør, et bølgeformet bord i massivt træ, stabile stole og behagelige klassiske toner er atmosfæren omhyggeligt tilrettelagt, så gæsterne kan koncentrere sig helt om smagen. Selv dem, der ikke spiser vegetarisk, kommer derfor til at spise lige så naturligt som en vegetar. Vil man opleve vegansk mad med alle fem sanser, bør man besøge Mahina Vegan Table. Adresse: 75 Nonhyeon-ro 175-gil, Gangnam-gu, Seoul, 2. etage. Instagram: @mahina_vegan_table