ข้ามไปยังเนื้อหา
กลับไปยังคลังบทความ

3 ร้านอาหารวีแกนที่เหมาะกับการออกเดต ทั้งบรรยากาศและอาหาร

นิตยสาร VOGUE KOREA3 มิถุนายน 2022

Mahina Vegan Table

ภาพมาฮีนา วีแกน เทเบิลในบทความ

ทุกเมนูของมาฮีนา วีแกน เทเบิล ซึ่งดำเนินงานโดยคิม ฮงรก เจ้าของร้านและศิลปินศิลปะร่วมสมัย เป็นอาหารวีแกนอย่างเต็มรูปแบบ ตั้งแต่คาเวียร์วีแกนเสิร์ฟกับหอมแดงดองและโครเกต์มันฝรั่งใส่ทรัฟเฟิลจากแคว้นอุมเบรียของอิตาลี พาสต้าพอร์ชินี ไปจนถึงเบอร์เกอร์ไก่ฮาลาเปญโญและเบอร์เกอร์สับปะรดย่าง ทั้งน้ำมันและแพตตีที่ใช้ประกอบอาหารล้วนมาจากพืช ของหวานอย่างอัฟโฟกาโตและทีรามิสุก็ทำและเสิร์ฟจากในร้าน โดยไม่ใช้วัตถุดิบจากสัตว์อย่างเนย นม หรือไข่

ความหวานที่ลงตัวของผักย่างและสับปะรด เบอร์เกอร์สับปะรดย่าง
ความหวานที่ลงตัวของผักย่างและสับปะรด เบอร์เกอร์สับปะรดย่าง
โครเกต์มันฝรั่งใส่คาเวียร์และทรัฟเฟิล
โครเกต์มันฝรั่งใส่คาเวียร์และทรัฟเฟิล
ทีรามิสุเนื้อนุ่ม รสหอมมัน
ทีรามิสุเนื้อนุ่ม รสหอมมัน

พื้นที่ในแนวคิดสีขาวดำ โต๊ะไม้แท้ทรงคลื่น เก้าอี้ที่นั่งได้มั่นคงสบาย และทำนองเพลงคลาสสิกที่ผ่อนคลาย ทางร้านใส่ใจบรรยากาศทุกส่วนเพื่อให้ลูกค้าจดจ่อกับรสชาติอย่างเต็มที่ แม้ไม่ได้กินมังสวิรัติก็รับประทานได้อย่างคุ้นเคยราวกับเป็นมังสวิรัติมานาน หากอยากสัมผัสอาหารวีแกนด้วยประสาทสัมผัสทั้งห้า ต้องแวะมาที่มาฮีนา วีแกน เทเบิล ที่อยู่: ชั้น 2 เลขที่ 75 ถนน Nonhyeon-ro 175-gil เขตคังนัม กรุงโซล อินสตาแกรม @mahina_vegan_table