Atmosféra aj jedlo: 3 vegánske reštaurácie ako stvorené na rande

Všetky jedlá v Mahina Vegan Table, ktorú vedie súčasný umelec Kim Hong-rok, sú úplne vegánske. Od vegánskeho kaviáru s nakladanou šalotkou a zemiakových krokiet s hľuzovkou z talianskej Umbrie cez cestoviny s hríbmi až po kurací burger s jalapeño a burger s grilovaným ananásom sa používajú len rastlinné suroviny, vrátane olejov a burgerových placiek. Aj dezerty ako affogato a tiramisu sa pripravujú priamo v reštaurácii a podávajú bez živočíšnych ingrediencií, napríklad masla, mlieka a vajec.

Čiernobiely interiér, zvlnený stôl z masívneho dreva, stabilné stoličky aj príjemné tóny klasickej hudby svedčia o starostlivej pozornosti venovanej atmosfére, vďaka ktorej sa možno úplne sústrediť na chuť. Aj ľudia, ktorí nejedia vegetariánsky, sa tu preto najedia tak prirodzene, akoby vegetariánmi boli. Kto chce zažiť vegánsku kuchyňu všetkými piatimi zmyslami, mal by navštíviť Mahina Vegan Table. Adresa: 75 Nonhyeon-ro 175-gil, Gangnam-gu, Soul, 2. podlažie. Instagram: @mahina_vegan_table