Trois restaurants végans dont la cuisine et l’ambiance se prêtent parfaitement à un rendez-vous amoureux

Chez Mahina Vegan Table, dirigé par l’artiste contemporain Kim Hong-rok, tous les plats sont entièrement végans. Les huiles et les steaks utilisés pour les croquettes de pomme de terre au caviar végan, aux échalotes marinées et à la truffe d’Ombrie en Italie, les pâtes aux cèpes, le Burger au Poulet et Jalapeños et le Burger à l’Ananas Grillé sont exclusivement d’origine végétale. Les desserts, comme l’affogato ou le tiramisu, sont eux aussi préparés sur place sans beurre, lait, œufs ni autres ingrédients animaux.

Le décor noir et blanc, les tables en bois ondulées, les chaises stables et confortables et la douce musique classique témoignent du soin apporté à l’ambiance pour se concentrer pleinement sur les saveurs. Même les personnes qui ne sont pas végétariennes y mangent avec l’aisance de celles qui le sont. Pour découvrir la cuisine végane avec ses cinq sens, il faut visiter Mahina Vegan Table. Adresse : 2e étage, 75 Nonhyeon-ro 175-gil, Gangnam-gu, Séoul. Instagram : @mahina_vegan_table