Веганска рута кроз Синса-донг

Ово је вегански ресторан Кима Хонг-рока, савременог уметника који је већ седму годину веган. Веганска нису само главна јела већ и напици, алкохолна пића и десерти. Уместо замене невеганске хране, усредсређују се на развој укусних веганских јела са другачијим укусима. Пошто не користе готове производе чији потпуни састав није јасно наведен, сами праве земичке за бургере, сир и све сосеве за јела. Стално популарна тестенина са лисичаркама, лимуном и першуном префињено спаја лисичарке и мирис лимуна, па се добро слаже и са вином. Бургер са прженим авокадом и руколом импресионира већ при послуживању. Добро зрео авокадо секу на крупне комаде и прже, па редом слажу руколу, парадајз и веганску месну пљескавицу. Не штеде на надеву, па бургер могу да поделе две особе. Адреса: 75 Nonhyeon-ro 175-gil, Gangnam-gu, Сеул, 2. спрат. Телефон: 070-4105-5331.