Sinsa-dongdagi vegan yo‘nalish
Mahina Vegan Table
Bu zamonaviy san’at rassomi va yettinchi yildirki vegan bo‘lgan Kim Hong-rokning vegan restorani. Nafaqat asosiy taomlar, balki ichimliklar, alkogolli ichimliklar va shirinliklar ham to‘liq vegan. Vegan bo‘lmagan taomlarni shunchaki almashtirishdan ko‘ra, o‘zgacha ta’mga ega mazali vegan taomlarini yaratishga e’tibor qaratiladi. Barcha tarkibiy qismlari aniq bo‘lmagan tayyor mahsulotlar ishlatilmagani sababli, burger bulochkalari, pishloq va taomlarga qo‘shiladigan barcha souslar o‘zlari tomonidan tayyorlanadi. Doimiy mashhur taom bo‘lgan Shanterel, Limon va Petrushkali Pasta shanterel qo‘ziqorinlarini limon ifori bilan nozik uyg‘unlashtiradi va vino bilan ham yaxshi mos keladi. Qovurilgan Avokado va Rukolali Burger dasturxonga kelishi bilanoq taassurot qoldiradi. Yaxshi yetilgan avokado yirik bo‘laklarga kesilib qovuriladi, so‘ng rukola, pomidor va vegan go‘sht kotleti bilan qatlam-qatlam teriladi. Ichiga masalliq ayalmagan, hatto ikki kishi bo‘lib yeyishga ham yetadi. Manzil: 2-qavat, 75 Nonhyeon-ro 175-gil, Gangnam-gu, Seul. Telefon 070-4105-5331