Sinsa-dong vegan rotası
Mahina Vegan Table
Bu, yedi yıldır vegan olan çağdaş sanatçı ve işletme sahibi Kim Hong-rok’un vegan restoranıdır. Yalnızca ana yemekler değil, içecekler, alkollü içecekler ve tatlılar da vegandır. Vegan olmayan yemeklerin yerine geçecek ürünlerden ziyade, farklı tatlarıyla lezzetli vegan yemekler geliştirmeye odaklanır. İçeriği tamamen açık olmayan hazır ürünleri kullanmadıkları için burger ekmeklerini, peynirleri ve yemeklerde kullanılan tüm sosları kendileri hazırlarlar. Sürekli sevilen bir seçenek olan Kantarelli, Limonlu ve Maydanozlu Makarna, kantarel mantarıyla limon aromasını incelikle birleştirir ve şarapla da iyi eşleşir. Kızarmış Avokadolu ve Roka Burger, daha masaya gelir gelmez etkileyicidir. İyice olgunlaşmış avokado iri parçalar hâlinde kesilip kızartılır; roka, domates ve vegan et köftesi kat kat yerleştirilir. İki kişinin paylaşmasına yetecek kadar bol iç malzeme kullanılmıştır. Adres: 2. kat, 75 Nonhyeon-ro 175-gil, Gangnam-gu, Seul. Telefon 070-4105-5331