新沙洞纯素美食路线
Mahina Vegan Table
这家纯素餐厅由已实践纯素生活7年的当代艺术家Kim Hong-rok经营。不仅主菜，饮料、酒类和甜点也全部为纯素。餐厅着重开发拥有不同风味的美味纯素料理，而不只是替代非素食菜品。由于不使用成分不明确的成品，汉堡面包、奶酪以及烹饪用的所有酱汁都由店内自制。一直备受欢迎的鸡油菌柠檬欧芹意面，将鸡油菌与柠檬香气巧妙结合，也很适合搭配葡萄酒。炸牛油果芝麻菜汉堡一上桌就气势十足。充分成熟的牛油果切成大块炸制后，与芝麻菜、番茄和纯素肉饼层层叠放。馅料毫不吝惜，足够两人分享。 地址：首尔江南区论岘路175街75号2楼。电话：070-4105-5331